La Fermentation: créer votre propre médecine
Dans un monde où la médecine moderne traite souvent les symptômes plus que les causes, un mouvement grandissant nous invite à revenir à l’essentiel : prendre soin de notre santé par l’alimentation. Parmi les pratiques les plus puissantes et accessibles à tous : la fermentation. Bien plus qu’une méthode de conservation ancestrale, elle est aujourd’hui […]